May 11, 2026
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, đỉa làm thuốc—được gọi làthủy chi(水蛭)—đã được sử dụng trong hơn hai thiên niên kỷ để điều trị các tình trạng từ ứ máu đến bệnh tim mạch. Nhưng trong nhiều thế kỷ, cơ chế trị liệu của nó vẫn là một bí ẩn, được giải thích phần lớn thông qua khuôn khổ lý thuyết dịch thể và quan sát thực nghiệm. Ngày nay, ngày càng nhiều nghiên cứu thực nghiệm cuối cùng cũng bắt kịp điều mà các bác sĩ truyền thống tin tưởng từ lâu: đỉa có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và khoa học hiện đại đang bắt đầu hiểu chính xác cách chúng hoạt động.
Một số nghiên cứu gần đây đã cung cấp bằng chứng thuyết phục về tác dụng chống viêm của các hợp chất có nguồn gốc từ đỉa. Một trong những điều đáng chú ý nhất liên quan đến một polysaccharide gọi là SZ, được phân lập từHirudo nipponicaWhitman, chính loài chúng tôi trồng tại Công nghệ sinh học Jingzhou Minkang. Các nhà nghiên cứu đã chiết xuất SZ thông qua quá trình thủy phân enzyme, chiết kiềm và tinh chế sắc ký, sau đó mô tả cấu trúc của nó bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao và quang phổ cộng hưởng từ hạt nhân. Những gì họ tìm thấy là một polysacarit phức tạp có trọng lượng phân tử 221,28 kDa, chủ yếu bao gồm glucose, cho thấy hoạt động tăng cường miễn dịch mạnh mẽ trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Khi thử nghiệm trên đại thực bào RAW264.7—các tế bào miễn dịch đóng vai trò trung tâm trong phản ứng viêm của cơ thể—SZ đã điều chỉnh đáng kể sự biểu hiện của các cytokine gây viêm quan trọng, điều chỉnh tăng biểu hiện iNOS, TNF-α và IL-6 mRNA. Những phát hiện này, được công bố trênTạp chí quốc tế về đại phân tử sinh học, cho thấy rằng SZ có tiềm năng đóng vai trò là tác nhân điều hòa miễn dịch, cung cấp một phương pháp tự nhiên để kiểm soát tình trạng viêm.
Đây không phải là một phát hiện biệt lập. Một nghiên cứu khác được công bố trênNghiên cứu miễn dịch học, phân tích chiết xuất nước bọt đỉa đông khô bằng LC-MS/MS và proteomics. Kết quả thật đáng kinh ngạc: chiết xuất làm giảm việc sản xuất các cytokine gây viêm bởi các đại thực bào ở động vật có vú được kích hoạt so với nhóm đối chứng. Các tác giả kết luận rằng nước bọt của đỉa đông khô có thể được sử dụng như một loại thuốc công nghệ sinh học chống viêm chống lại các rối loạn viêm và tự miễn dịch..
Trong khi đó, phân tích phiên mã củaHirudo nipponiađã tiết lộ một kho hoạt chất phong phú trong nước bọt của đỉa, bao gồm các yếu tố chống đông máu như hirudin, cũng như các gen liên quan đến miễn dịch chưa được công nhận trước đây. Nghiên cứu được công bố trênMiễn dịch học phát triển và so sánh, khẳng định loài này có tiềm năng y học đáng kể nhờ tác dụng chống đông máu, chống viêm và kháng khuẩn.
Nhưng tất cả những điều này có ý nghĩa gì bên ngoài phòng thí nghiệm? Bằng chứng lâm sàng cũng đang được tích lũy. Trong một nghiên cứu trên những bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy sự giảm các dấu hiệu viêm cùng với việc giảm viêm khớp có thể đo lường được sau khi điều trị bằng đỉa. Một thử nghiệm ngẫu nhiên về bệnh viêm xương khớp đầu gối cho thấy một phương pháp điều trị duy nhất với 4 đến 6 con đỉa bôi tại chỗ đã giúp giảm triệu chứng tương đương với một đợt điều trị 28 ngày bằng diclofenac tại chỗ..
Có lẽ đáng chú ý nhất là một nghiên cứu năm 2026 được công bố trên tạp chíTạp chí Chấn thương & Chỉnh hình Y học cổ truyền Trung Quốcđã kiểm tra tác dụng của hirudin trong việc chữa lành vết loét bàn chân do tiểu đường ở chuột. Kết quả rất rõ ràng: nhóm mô hình cho thấy sự thâm nhiễm tế bào viêm trên diện rộng và các mạch máu mới thưa thớt, trong khi các nhóm được điều trị bằng hirudin cho thấy ít tế bào viêm hơn đáng kể và tăng sự hình thành mạch. Nghiên cứu cũng đo lường mức độ giảm nồng độ TNF-α, IL-6 và IL-8 trong huyết thanh - tất cả đều là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm..
Ý nghĩa của nó rất đáng kể. Viêm mãn tính là nền tảng của một loạt các bệnh hiện đại: viêm khớp, bệnh tim mạch, biến chứng tiểu đường, rối loạn tự miễn dịch, v.v. Việc tìm kiếm các chất chống viêm hiệu quả vừa mạnh vừa dung nạp tốt đang được tiến hành và các sản phẩm tự nhiên mang lại sự thay thế đầy hứa hẹn cho các dược phẩm thông thường, thường có tác dụng phụ như xuất huyết tiêu hóa, tổn thương thận hoặc tăng nguy cơ tim mạch.
Điều làm cho các hợp chất có nguồn gốc từ đỉa trở nên đặc biệt thú vị là cơ chế hoạt động đa mục tiêu của chúng. Không giống như nhiều loại thuốc tổng hợp ngăn chặn một con đường duy nhất, các thành phần hoạt tính trong nước bọt và mô cơ thể của đỉa dường như hoạt động đồng thời thông qua nhiều con đường truyền tín hiệu. Ví dụ, polysaccharide SZ điều chỉnh biểu hiện cytokine gây viêm thông qua hoạt hóa tế bào miễn dịch.. Hirudin đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh con đường VEGF/Notch1 để thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm viêm. Và chiết xuất nước bọt của đỉa hoạt động trực tiếp trên các đại thực bào được kích hoạt để ngăn chặn việc sản xuất cytokine gây viêm.
Tại Công nghệ sinh học Jingzhou Minkang, chúng tôi đã dành gần hai thập kỷ xây dựng cơ sở hạ tầng để biến khoa học này thành hiện thực. Là cơ sở nuôi đỉa tại nhà máy, được tiêu chuẩn hóa và quy mô lớn duy nhất ở Trung Quốc, chúng tôi duy trì hoạt động nuôi đỉa lớn nhất đất nước.Hirudo nipponiadân số trên 200 mẫu đất của các cơ sở chăn nuôi, sản xuất hơn 100 tấn đỉa làm thuốc hàng năm. Phương pháp canh tác của chúng tôi đã đạt được chứng nhận GAP và các kỹ thuật canh tác độc quyền của chúng tôi—được phát triển hoàn toàn nội bộ—đã lấp đầy nhiều lỗ hổng kỹ thuật trong nuôi đỉa trong nước.
Nhưng việc trồng trọt chỉ là một nửa câu chuyện. Chúng tôi đã đầu tư rất nhiều vào R&D, mở rộng dòng sản phẩm của mình từ các lát dược liệu truyền thống của Trung Quốc đến mỹ phẩm và các ứng dụng khác, tất cả đều được hỗ trợ bởi hình thức kiểm soát chất lượng đã giúp chúng tôi được công nhận thông qua các nền tảng như lựa chọn sản phẩm cao cấp của Tân Hoa Xã.
Tương lai của phương pháp trị liệu có nguồn gốc từ đỉa nằm ở sự tiêu chuẩn hóa và đổi mới. Các nhà nghiên cứu đang nỗ lực xác định các thành phần hoạt động mạnh nhất trong nước bọt của đỉa, với kế hoạch thử nghiệm chúng trên mô hình động vật bị rối loạn viêm và tự miễn dịch. Trong khi đó, những tiến bộ trong công nghệ sản xuất tái tổ hợp đang mở ra cơ hội cho các loại thuốc công nghệ sinh học có thể tái tạo lợi ích của các hợp chất có nguồn gốc từ đỉa mà không có sự biến đổi vốn có trong các sản phẩm tự nhiên..
Đối với chúng tôi tại Jingzhou Minkang, con đường phía trước rất rõ ràng: tiếp tục cải tiến các phương pháp trồng trọt và chế biến, nghiên cứu sâu hơn về cơ chế chống viêm củaHirudo nipponia, và thu hẹp khoảng cách giữa trí tuệ cổ xưa và y học hiện đại. Bằng chứng đang gia tăng. Bây giờ là lúc để xây dựng trên đó.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nghiên cứu của chúng tôi về các hợp chất chống viêm có nguồn gốc từ đỉa hoặc khám phá các cơ hội hợp tác trong phát triển sản phẩm và ứng dụng lâm sàng, vui lòng liên hệ với nhóm của chúng tôi tại Công nghệ sinh học Jingzhou Minkang.
—
Giới thiệu về Công ty TNHH Công nghệ sinh học Kinh Châu Minkang
*Được thành lập vào năm 2008 và có trụ sở tại huyện Gong'an, tỉnh Hồ Bắc, Công nghệ sinh học Jingzhou Minkang là nhà sản xuất đỉa làm thuốc hàng đầu Trung Quốc.Hirudo nipponia. Với 200 mẫu cơ sở chăn nuôi được chứng nhận GAP, công nghệ canh tác độc quyền và sản lượng hàng năm vượt quá 100 tấn, công ty đang đi đầu trong việc tích hợp thuốc đỉa truyền thống với công nghệ sinh học hiện đại.*
